카페문화1 2026년 한국 스페셜티 커피 로스터리 동향, 로컬 블렌드가 다시 뜨는 이유 2026년 한국 스페셜티 커피 로스터리 동향, 로컬 블렌드가 다시 뜨는 이유최근 2년간 서울·부산 지역 로컬 로스터리 수가 빠르게 늘고 있습니다. 몇 년 전까지 한국 커피 시장은 "싱글 오리진" 한쪽으로 기울어 있었습니다. 하지만 2026년 들어 로컬 블렌드라고 불리는 신생 제품군이 다시 부상하고 있습니다. 왜 다시 블렌드로 돌아가는 걸까요? 오늘은 이 흐름의 배경과 의미를 정리해 봅니다.📑 목차한때 싱글 오리진이 정답이었을 때'로컬 블렌드'의 정의왜 지금 다시 블렌드인가주목할 만한 로컬 로스터리 4곳홈카페에서 로컬 블렌드 활용법 1. 한때 싱글 오리진이 정답이었을 때2018~2022년 사이, 한국 스페셜티 커피 시장은 거의 한 가지 방향으로 움직였습니다. 에티오피아 예가체프, 케냐 은가카, 파나마 게.. 2026. 7. 27. 이전 1 다음
